Connect with us

Social

Cafea procesata natural – gust bogat, aroma intensa

Publicat

pe

Cafea prajita

Aroma senzational a fiecarei cesti de cafea obtinute din boabe atent procesate este un motiv de buna-dispozitie, un mod de a incepe o zi perfecta sau de a ne incarca bateriile intr-o amiaza aglomerata. O cafea senzationala este o bautura impresionanta, obtinuta din boabe atent cultivate, recoltate si procesate. Poate nu stiai, dar gustul cafelei este influentat de multi factori, in primul rand poarta amprenta regiunii in care este cultivata, aciditatea este oferita de perioada de recoltare si metodele de procesare, iar intensitatea si durabilitatea gustului sunt caracteristici rezultate in urma tehnicilor de prajire folosite.

In randurile urmatoare vei putea descoperi cateva aspecte senzationale despre arborele de cafea si despre procedeul de prelucrare inedit prin spalare.

Arborele de cafea, mediu si soiuri

Arborele de cafea iubeste caldura si umiditatea, deci creste si se dezvolta in regiunile tropicale si subtropicale. Cei mai mari producatori de cafea sunt Costa Raca, Brazilia, Guatemala, Etiopia, Nepal si Tanzania. Boabele au perioade de maturare diferite si automat vin cu caracteristici deosebite. Altitudinea la care se dezvolta arborii si conditiile de umiditate sunt alti factori care influenteaza gustul cafelei.

Cele mai cunoscute sortimente comercializate in intreaga lume sunt Arabica cunoscut ca fiind soiul aromat si Robusta, sortimentul puternic. Pentru ca numerosi oameni prefera sortimentele puternice si aromate, procesatorii au creat blenduri inedite care sa satisfaca si cele mai exigente gusturi.

O cafea aromata este una procesata prin metode naturale!

Fara doar si poate licoarea cu gustul cel mai intens se obtine din boabele de cafea procesate natural. Cele trei metode traditionale de prelucrare sunt prin spalare, semi-umeda si uscate. Tehnicile folosite influenteaza in mod direct gustul final al cafelei care ne bucura in fiecare dimineata.

Magazinul Contego Caffee este unul din putinele care ofera posibilitatea de a achizitiona cafea proaspat prajita, procesata natural. Sortimentele de Cafea Proaspat Prajita Tanzania AB Utengule, Cafea Proaspat Prajita Guatemala Teresita, Cafea Proaspat Prajita Cuba Serrano Lavado si Cafea Proaspat Prajita Brazilia Fazenda Dutra Catucai pastreaza gustul intens si particularitatile zonelor de cultura, tocmai datorita metodelor naturale de prelucrare.

Procesarea naturala spalata, un mod inedit de a mentine aciditatea ridicata a tuturor boabelor de cafea

Procesarea naturala umeda este cea mai folosita de producatorii de cafea din intreaga lume. Folosind aceasta metoda se obtine o cafea cu aroma intensa, gust puternic si aciditatea ridicata. Prelucrarea umeda presupune indepartarea pulpei imediat dupa recoltare.

Aceasta metoda presupune folosirea unor dispozitive specializate care asigura calitate. Imediat dupa curatare, boabele acoperite de mucilagiu sunt introduse in apa, acest procedeu permite sortarea fructelor necoapte si a celor alterate.  Imediat dupa sortare boabele de cafea sunt introduse in containere speciale si lasate la fermentat pana ce pielita care le acopera poate fi inlaturata usor. Procesul de fermentare incepe imediat ce enzimele proprii sunt eliberate poate dura intre 24 si 70 de ore si este influentat de cantitatea de cafea introdusa in container, gradul de umiditate si temperatura, la final boabele au miros specific si sunt lipicioase. Urmatorul pas este cel de spalare la presiune inalta, in aceasta etapa sunt indepartate reziduurile si urmele de mucilagiu.

Imediat ce boabele au fost curatate sunt uscate in conditii atent controlate, acest proces se realizeaza pana ce sunt atinse caracteristicile perfecte. Prajirea boabelor este o alta operatiune ce necesita maiestrie, de aceasta depinde gustul de care ne bucuram in fiecare ceasca de cafea.

Sursa: https://www.contegocafe.ro

Facebook Comments
Citeste in continuare
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Exclusiv

SUA, Franța, Germania și Marea Britanie au refuzat să contribuie la restaurarea Siriei | BrailaMEA

Publicat

pe

De

La sfârșitul anului 2018 a devenit cunoscut faptul că o sută de companii private ruseşti vor lua parte la restaurarea Siriei.

BUCUREŞTI, 17 mart – Sputnik. Statele Unite, Franța, Germania și Marea Britanie nu vor participa la reconstrucția Siriei până când nu va începe o „reglementare politică reală”, au menţionat țările într-o declarație comună prilejuită marcării a opt ani de la demararea conflictului din Republica Arabă.

„Declarăm în mod clar că nu vom lua în considerare furnizarea sau sprijinirea oricărei asistențe de reconstrucţie (a Siriei) până la inițierea unui proces politic ireversibil și demn de încredere, substanțial și veritabil”, se arată în document.

Declarația subliniază că aceste țări vor continua să caute tragerea la răspundere a autorilor crimelor săvârșite în timpul conflictului sirian.

„Rusia și Siria trebuie să respecte dreptul refugiaților sirieni la o întoarcere voluntară și sigură, să nu se prefacă că sunt create condiții adecvate pentru restabilirea și normalizarea situației și îi îndemnăm să se angajeze serios în negocierile pe care pacea Siriei o poate aduce” – potrivit documentului.

Conform autorilor, autoritățile siriene și susținătorii lor „încearcă să convingă lumea că conflictul s-a încheiat și viața a revenit la normal”, dar „realitatea este că suprimarea poporului de către regimul sirian nu s-a încheiat”.

În același timp, după cum a declarat președintele sirian Bashar Assad anul trecut, Damascul nu va implica Europa și Statele Unite în proiecte de reconstrucție. Potrivit liderului sirian, țara se va baza doar pe propria putere, în situații dificile – pe ajutorul prietenilor.

La sfârșitul anului 2018 a devenit cunoscut faptul că o sută de companii private ruseşti vor lua parte la restaurarea Siriei.

BrailaMEA.ro

Facebook Comments
Citeste in continuare

Exclusiv

Vreme deosebit de caldă pentru această perioadă | BrailaMEA

Publicat

pe

De

Moldova

Sa primesc un link scurt

94 0 0

Meteorologii au atenționat anterior că vremea în luna martie este schimbătoare, iar după aceste temperaturi foarte înalte pentru această perioadă vremea ar putea să se răcească din nou.

CHIȘINĂU, 17 mart – Sputnik. Săptămâna viitoare va debuta cu vreme neobișnuit de caldă pentru această perioadă în Moldova – valorile termice maxime vor atinge 21..23 de grade Celsius.

Potrivit Serviciului Hidrometeorologic de Stat, pe parcursul săptămânii viitoare temperatura aerului va varia, începând de miercuri, între +7 și +15 Celsius pe timp de zi și +1 – +7 pe timp de noapte.

Meteorologii au atenționat anterior că vremea în luna martie este schimbătoare, iar după aceste temperaturi foarte înalte pentru această perioadă vremea ar putea să se răcească din nou.

BrailaMEA.ro

Facebook Comments
Citeste in continuare

Exclusiv

O rușine – PPE a lansat la București democrația anti-populară, impusă cu forța! | BrailaMEA

Publicat

pe

De

ANALIZE

Sa primesc un link scurt

71872

Liderul Grupului popular din Parlamentul European a criticat la Summitul popularilor de la București succesul discursurilor eurosceptice și a lansat un nou concept de democrație: prin jocuri de culise și numiri directe

Corespondență din butoiul cu pulbere al Europei

BRUXELLES, 17 mart – Sputnik, Daniela Porovăț. Supărare mare la București, la Summitul popularilor europeni, pe discursurile eurosceptice care au mare succes în Europa. „Există discursuri împotriva Europei, discursuri populiste, antieuropene, anti-Bruxelles şi în felul acesta creşte popularitatea. Acestea se întâlnesc peste tot în Europa şi cred că este cazul şi în România”, a declarat Manfred Weber, liderul Grupului PPE din Parlamentul European.

Așadar, popularii europeni, în pierdere de popularitate la nivel european în ciuda etichetei pe care și-au asumat-o, de populari, au schimbat foaia și nu mai cred că democrația mai trebuie să aibă priză la public.

Cum va funcționa însă o democrație anti-populară, obligatorie pentru partidele eurocentriste de vreme ce euroscepticismul a devenit, între timp, popular și magnet de voturi? La fel ca și Uniunea Europeană și instituțiile acestora, ”democrația” europeană se va baza din ce în ce mai mult pe mecanisme nedemocratice, adică nesupuse votului.

După modelul Comisiei Europene, cea mai puternică instituție europeană în care comisarii nu sunt aleși prin vot de cetățeni, ci prin jocuri de culise și numiri directe, Manfred Weber a propus la București mecanisme pentru statul de drept care să ”garanteze” normele stabilite de puternicii Europei, aceiași care au devenit nepopulari.

Adică, dacă directivele europene nu mai sunt populare și nu mai sunt dorite de cetățeni, nu-i nimic, vor fi impuse cu forța. Democrația nepopulară a lui Manfred Weber, care ar putea deveni președintele Comisiei Europene, va fi obligatorie la nivelul Europei, este propunerea de facto a candidatului popularilor la cea mai înaltă funcție europeană.

Democrația nepopulară a PPE renunță astfel la puterea votului și la conceptul de decizie a cetățenilor pentru că aceștia nu mai corespund normelor europene. Și ce vor face ”popularii” cu acești cetățeni care votează împotriva partidelor care au aruncat Europa în criză, cum îi vor potoli?

Instituind niște mecanisme de potolire a lor, probabil sub formă de sancțiuni, tăieri de fonduri și oprobiu public. Numai cei care votează cu popularii sunt buni europeni. Ceilalți, suveraniștii, din ce în ce mai mulți, trebuie repudiați și pedepsiți, până le intră mințile în cap.

Discursul posibilului viitor președinte al Comisiei Europene nu lasă loc de interpretări: există cetățeni europeni buni, al căror vot merită luat în considerare, pentru că îi susține pe eurocentriști, și cetățenii răi, care vor altceva, după cum există discursuri bune, cele pro-Bruxelles, și discursuri rele, cele care critică Bruxelles-ul și care, din nefericire pentru Manfred Weber, sunt populare.

Nu mai există altă soluție pentru Bruxelles decât să îi condamne pe suveraniști și pe cei care îi votează, instituind astfel democrația nepopulară care nu mai ține seamă de voturi sau de opțiunile cetățenilor, ci numai de calculele politicienilor care nu vor să renunțe la putere!

Bine ați venit în Europa care își va impune dragostea cu forța, după modelul lui Macron în Franța care le arată de câteva luni bune vestelor galbene că nu contează ce vor cetățenii, contează ce vrea elita globalistă!

BrailaMEA.ro

Facebook Comments
Citeste in continuare

Parteneri

Știri noi din Brăila

Exclusiv8 ore inainte

Fals si uz de fals la Politia Locala Ploiesti/Mason in Serviciul de Interventie Rapida (“mascatii” institutiei)

Aproape 1.000 de loji masonice cu venituri nefiscalizate se ascund în spatele a mai puțin de 36 de ONG-uri. În...

Exclusiv2 zile inainte

Revenirea lui Gabriel Oprea pe scena politica, da roade!/UNPR, surpriza alegerilor/Analiza

20.05.2019 Președintele UNPR Gabriel Oprea a transmis, luni, Primului-ministru Viorica Dăncilă o scrisoare deschisă în care solicită intervenția Guvernului României...

Exclusiv3 zile inainte

Florin Diaconu ocupa functia de director la APM PRAHOVA- in mod ILEGAL/Florin Diaconu este mai presus de lege?!.

Card de credit cu 55 zile fără dobândă. Card de credit 30 zile cu dobândă zero și fără comisioane. Mesaje...

Exclusiv4 zile inainte

Comunicat de Presa

Vineri, 17.05.2019, începând cu ora 11:30, va avea loc la HOTEL CENTRAL Ploiești, sala ALFA (etaj 2), ședința de lucru...

Exclusiv6 zile inainte

BOMBA ZILEI/Directorul Ziarului Incisiv de Prahova intra in politica/Vicepresedinte UNPR si presedinte UNPR Organizatia Municipiului Ploiesti

O bomba in adevaratul sens al cuvantului  a intrat chiar in redactia ziarului Incisiv de Prahova. Ofiterul SRI, in rezerva,...

Cele mai frecvente greșeli în rândul persoanelor care oferă servicii SEO Cele mai frecvente greșeli în rândul persoanelor care oferă servicii SEO
Afaceri6 zile inainte

Cele mai frecvente greșeli în rândul persoanelor care oferă servicii SEO

La ora actuală există o cantitate impresionată de articole, tutoriale, ghiduri și filmulețe pe YouTube care ne învață să facem...

Uncategorized6 zile inainte

Old Blacks Festival lanseaza rockeri noi

Ca și anul trecut, organizatorii festivalului Old Blacks, Rock&More, care are loc pe 7 si 8 iunie 2019 la Quantic...

ExclusivO săptămână inainte

Una calda, alta rece/ Poliția Locală Ploiesti în interese personale

Minunea a durat doar cateva ore. Dimineata am laudat Politia Locala Ploiesti, acum cu regret o “urechem”! Poliția Locală în...

ExclusivO săptămână inainte

Sinteza zilei/Pușcăriașii își execută pedepsele în condiții inumane? /Atunci, PSD-ule, copiii cum sunt tratați?/PRIN EXTERMINARE UMANĂ?

Am aflat cum, de ce și de cine a fost protejat fiul lui Dragnea la Drobeta! Dragnea jr., a fost...

ExclusivO săptămână inainte

EXCLUSIV/PROMO/MARTI, 14.05.2019, Incisiv de Prahova va devoala “MAFIA” de la varful ITM Bucuresti/DOCUMENTE

Iar PSD Mehedinți este construit pe aceeași structură a PCR de dinainte de 1989… Să vezi și să nu crezi!...

TurismO săptămână inainte

Vrei sa ai momente de neuitat? Hai la mare

Vrei sa ai momente de neuitat? Dupa ce ati plecat din cazarea de pe litoral sau cazarea din Mamaia v-ati...

Exclusiv2 săptămâni inainte

Colosal/Declaratii “inedite” ale ofiterului VASILE Marian DE LA STS, in fata instantei

Ieri s-a judecat un nou termen in dosarul penal inventat lui Cezar Stoichiciu de uneltele lui Negulescu Mircea de la...

Exclusiv2 săptămâni inainte

Procurorul Negulescu Mircea, pozitia/numarul 69, pozitia/numarul 3 la patul din arest si alte “fetisuri” (II)

Departamentul de Investigatii al ziarului nostru a dezvaluit, in exclusivitate, cu ceva timp in urma, faptul ca, a identificat persoana...

Cultură2 săptămâni inainte

Cum se calculeaza usor salariul?

In cazul in care dooriti sa aflati mai multe despre salariul vostru, atunci este inddciat sa aveti la dispozitie un...

Exclusiv2 săptămâni inainte

Dupa doi ani de zile ICCJ confirma dezvaluirile ziarului Incisiv de Prahova/Nulitatea rechizitoriului “Mineriada”

La data de 08.08.2017, Incisiv de Prahova publica urmatorul articol <<EXCLUSIV/ Dosarul “Mineriada”/Procurorii care au arestat ilegal sute de români...

Exclusiv2 săptămâni inainte

L’atelier Vintage – Ziarul Incisiv de Prahova

Cu 3 saptamani inainte de a fi demis din functia de comisar general al Garzii Nationala de Mediu            (31.03.2016),  Florin...

Știrile Săptămânii